Le 5-Deuxième truc pour cuisiniere a domicile Lyon

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AMUSE-BOUCHE Entier admis Plancha fantasie du chef près l' apero ENTRÉE Sélectionner 1 mince Chiffonande en compagnie de carrè en tenant Pourceau moins vide,sauce au pélamide, gouttes à l’égard de petit brun après fleurs de capres Carpaccio avec wagyu, saucée agrumèe ensuite caviar beluga Tartare avec wagyu , lamelles en compagnie de truffe d' automne, couer de stracciatella alors noisettes cassè Antipasto métissé avec poission : degustation crevettes cru rouge en même temps que sicile , degustation à l’égard de Crampon Pendant marinade aux agrumes, crevettes Chez sauce bechamel, bruchetta avec carpaccio avec bonite et oignons confit , court Alliance carrotte ensuite grenade Carpaccio à l’égard de bettrave, sauce d' amande,noix après herbes ,Graisse au basilic Gratin en même temps que polenta ensuite coeuf chaud de fromage, champignons de la roulette puis chiffonade en compagnie de jambon cru avec montagne Mince Rempli accepté Risotto à la bisque à l’égard de croustaces Lacets en compagnie de café , fenouil caramelisèe puis saucée orange en compagnie de sicile bio Infidèle lacets sashi filande 300 gr , asperges Dans zabaione au pecorino romano dop, cannellone fourrè aux champignons puis bechamel Nasse en même temps que boeuf 200 gr, demi glace ,purèe trufèe , fenouil alors poireaux caramelisè Boeuf bourgignon , purèe en compagnie de pomme en même temps que terre alors timbre présentation Fruits Sélectionner 1 aplati Tiramisu the matcha Tiramisu l' authentique Zabaione au rhum alors crumble au chocolat Panettone perdu alors saucée amateur en même temps que fetes

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